五條減肥謬誤
1) 低脂是否等於低卡路里?
錯!根據美國法定的標籤條款解釋:
- 低脂(low fat)的定義是: 每 100 克食物的脂肪含量等於或少於 3 克
- 低卡路里 (low calorie)則代表每 100克食物內含少於40個卡路里
當明白兩者的分別後,就清楚知道很多所謂 “低脂” 的食物其實也可以是很高卡路里的!例如:低脂薯片、低脂餅乾等。
2) 喝得水多很容易會出現水腫?
這與事實剛好相反!! 其實,水腫和脂肪積聚等問題的存在,都是因為身體的新陳代謝不夠 “力” 將這些 “垃圾” 排走。水份是身體機能的最大能源,喝水不但能令肝和腎的功能更有效地發揮(排水和燒脂),還可把導致水腫的其中一個大敵 —— 鹽,一起沖走。所以,多喝水其實是有助去水腫。
3) 跳餐節食能否有助減肥?
錯。跳餐和節食,其實會令減肥更加困難。雖然初開始時,身體會因水份流失而發生體重下降的現象。但同時,人體的肌肉也同樣被消耗而影響新陳代謝,相對燒脂過程亦會受阻。(* 肌肉越多,燃燒的脂肪就越多 *)
而當我們最後忍不住再正常地進食,體重會反彈得比跌磅更快,而體內儲存脂肪的能力也更強。(* 因為身體系統害怕下次會遇到同樣的情形,沒有食物提供,於是拼命做儲存*)所以應保持住正常三餐低卡路里、高營養,令燒脂過程在體內不斷運行才對。
4) 用代糖可幫助減磅?
其實每當味覺接受到 “甜” 的訊息時,人體的血糖就會上升。血糖之所以上升就是因為肝臟及肌肉內的糖分被燃燒。而最後為了補充這些流失的糖分,我們的肺部會收到身體發出的訊息:“快點吃多點東西啦!”。所以,有心減肥,就應該儘量忌口!
5) 流汗越多就燃燒越多脂肪?
流汗與燒脂或燒卡路里根本互不相干。而每個人流汗的多少亦會跟隨個別的多餘脂肪、身體狀況等而有所不同。試想,在嚴寒中走出街跑一個小時跟大熱天時走出街跑一個小時,其實都只是消耗一樣多卡路里吧了!另外,桑拿等出汗活動,最多只可加速血液運行。
錯!根據美國法定的標籤條款解釋:
- 低脂(low fat)的定義是: 每 100 克食物的脂肪含量等於或少於 3 克
- 低卡路里 (low calorie)則代表每 100克食物內含少於40個卡路里
當明白兩者的分別後,就清楚知道很多所謂 “低脂” 的食物其實也可以是很高卡路里的!例如:低脂薯片、低脂餅乾等。
2) 喝得水多很容易會出現水腫?
這與事實剛好相反!! 其實,水腫和脂肪積聚等問題的存在,都是因為身體的新陳代謝不夠 “力” 將這些 “垃圾” 排走。水份是身體機能的最大能源,喝水不但能令肝和腎的功能更有效地發揮(排水和燒脂),還可把導致水腫的其中一個大敵 —— 鹽,一起沖走。所以,多喝水其實是有助去水腫。
3) 跳餐節食能否有助減肥?
錯。跳餐和節食,其實會令減肥更加困難。雖然初開始時,身體會因水份流失而發生體重下降的現象。但同時,人體的肌肉也同樣被消耗而影響新陳代謝,相對燒脂過程亦會受阻。(* 肌肉越多,燃燒的脂肪就越多 *)
而當我們最後忍不住再正常地進食,體重會反彈得比跌磅更快,而體內儲存脂肪的能力也更強。(* 因為身體系統害怕下次會遇到同樣的情形,沒有食物提供,於是拼命做儲存*)所以應保持住正常三餐低卡路里、高營養,令燒脂過程在體內不斷運行才對。
4) 用代糖可幫助減磅?
其實每當味覺接受到 “甜” 的訊息時,人體的血糖就會上升。血糖之所以上升就是因為肝臟及肌肉內的糖分被燃燒。而最後為了補充這些流失的糖分,我們的肺部會收到身體發出的訊息:“快點吃多點東西啦!”。所以,有心減肥,就應該儘量忌口!
5) 流汗越多就燃燒越多脂肪?
流汗與燒脂或燒卡路里根本互不相干。而每個人流汗的多少亦會跟隨個別的多餘脂肪、身體狀況等而有所不同。試想,在嚴寒中走出街跑一個小時跟大熱天時走出街跑一個小時,其實都只是消耗一樣多卡路里吧了!另外,桑拿等出汗活動,最多只可加速血液運行。