早餐的重要性 ! (一日之計在於晨)
「一日之計在於晨」,早餐是整個上午精力的來源,人人都要養成吃早餐的習慣。
一、不吃早餐有下列不良後果:
由上可知,不吃早餐對生理、心理方面都有不良影響,我們不但天天要吃早餐,更要注意質與量的足夠。早餐食物量的多寡,因各人的年齡、性別、活動量的不同而有所差異。
二、早餐應包含三個特點:
1. 含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,可以幫助生長,補充身體消耗及維持生理機能的平衡。
2. 含有足夠的熱量,供給人們活動所需的能量。
3. 不但顏色漂亮,且美味可口。
- 1. 工作效率低:
- 2. 影響情緒:
- 3. 容易導致胃潰瘍疾病:
- 4. 容易衰老:
由上可知,不吃早餐對生理、心理方面都有不良影響,我們不但天天要吃早餐,更要注意質與量的足夠。早餐食物量的多寡,因各人的年齡、性別、活動量的不同而有所差異。
二、早餐應包含三個特點:
1. 含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,可以幫助生長,補充身體消耗及維持生理機能的平衡。
2. 含有足夠的熱量,供給人們活動所需的能量。
3. 不但顏色漂亮,且美味可口。
健康是最珍貴的財富,早餐是不容忽視的,人人天天早起,家中各份子一同進食早餐,可享受愉快的家庭團聚,並使一天有個良好的開始。
如何聰明的選擇正確的早餐? 三種早餐習慣與結果
以碳水化合物為主的早餐
在早上,進食高簡單碳水化合物的早餐(如精鍊殼麥、白麵包、多士、粥麵等),令血糖急速升高,身體因而分泌額外的胰島素。胰島素把血中糖分移到細胞並轉為脂肪。結果血糖在短時間降低,增加了身體對糖分渴求。如此每天循環兩至三之,這是糖尿病、血壓高及超重的主要成因。
回想您的早餐:麵包、米飯…等,都是簡單碳水化合物,這類食物很快被消化成單糖。您的身體期望您補充營養及水份,而您卻只給予一堆糖分。當血糖上升,身體強迫胰臟分泌大量的胰島素,胰島素把大量血糖轉移到細胞並化成脂肪。最終,您的血糖比起床時更低。由於血糖渦低,您會感到飢餓及疲倦,這是您渴望進食甜點的原因!如要解決飢餓感覺,您會再次進食簡單的碳水化合物(如朱古力、甜咖啡、三文治、糖果、曲奇、汽水和果汁等),這些食物再次提高身體的血糖,令您的血糖重複地升降數次,日子久了,身體習慣依賴進食糖分食物(簡單碳水化合物)。過多的糖分增加胰臟的負荷,這是常見的糖尿病起因。另一方面,過高的血糖會破壞血管壁,引起心血管疾病。
身體過量的糖不斷轉換成脂肪儲存於體內,引致肥胖。
以上是常見的原因引致過重、高血壓及糖尿病。而根本的成因是不良的早餐習慣!
回想您的早餐:麵包、米飯…等,都是簡單碳水化合物,這類食物很快被消化成單糖。您的身體期望您補充營養及水份,而您卻只給予一堆糖分。當血糖上升,身體強迫胰臟分泌大量的胰島素,胰島素把大量血糖轉移到細胞並化成脂肪。最終,您的血糖比起床時更低。由於血糖渦低,您會感到飢餓及疲倦,這是您渴望進食甜點的原因!如要解決飢餓感覺,您會再次進食簡單的碳水化合物(如朱古力、甜咖啡、三文治、糖果、曲奇、汽水和果汁等),這些食物再次提高身體的血糖,令您的血糖重複地升降數次,日子久了,身體習慣依賴進食糖分食物(簡單碳水化合物)。過多的糖分增加胰臟的負荷,這是常見的糖尿病起因。另一方面,過高的血糖會破壞血管壁,引起心血管疾病。
身體過量的糖不斷轉換成脂肪儲存於體內,引致肥胖。
以上是常見的原因引致過重、高血壓及糖尿病。而根本的成因是不良的早餐習慣!
不進食早餐的人
當您不進食早餐,身體的血糖降低,您會感刑飢餓和體力下降。因此,您渴望進食簡單碳水化合物,以提升血糖及解決創飢餓。可是,進食高簡單碳水化合物的食物,令血糖急速升高,身體因而分秘額外的胰島素。胰島素把血中糖分移到細胞並轉為脂肪。結果血烔糖在短時間降低,增加了身體對糖分的渴求。如此每天循環兩至三次,這是糖尿病、血壓高及超重的主要原因。
1/.當遇到一位不進食早餐的人,您必須告訴他:「當您不進食早餐,您整天的營養吸收都會受到影響,您的身體會進入一個惡性循環,並難以復原!」
2/.近期調查發現不良的早餐習慣跟各種常見的疾病有莫大關連。
3/.身體擁有十萬兆個細胞組織,它們需要114種營養以維持正常功能。
4/.我們進食的食物主要分為兩大類:第一類供應身體能量(脂肪、碳水化合物及蛋白質),第二類提供製造細胞的原素(胺基酸、維他命及礦物質等)
5/.在白間,各種日常活動令身體消耗能量;在晚間,身體使用各種細胞的原素重整及更新細胞。
試想像一個不進食早餐的人,他的身體得到甚麼補充,答案是:「甚麼也沒有。」結果,身體的血糖降低並感到飢餓,這令您渴望進食高糖分的食物(如朱古力、甜咖啡、三文治、糖果、曲奇、汽水和果汁等,以提升血糖及解除飢餓,可是,這些糖分又再次令身體的胰島素激增。)
1/.當遇到一位不進食早餐的人,您必須告訴他:「當您不進食早餐,您整天的營養吸收都會受到影響,您的身體會進入一個惡性循環,並難以復原!」
2/.近期調查發現不良的早餐習慣跟各種常見的疾病有莫大關連。
3/.身體擁有十萬兆個細胞組織,它們需要114種營養以維持正常功能。
4/.我們進食的食物主要分為兩大類:第一類供應身體能量(脂肪、碳水化合物及蛋白質),第二類提供製造細胞的原素(胺基酸、維他命及礦物質等)
5/.在白間,各種日常活動令身體消耗能量;在晚間,身體使用各種細胞的原素重整及更新細胞。
試想像一個不進食早餐的人,他的身體得到甚麼補充,答案是:「甚麼也沒有。」結果,身體的血糖降低並感到飢餓,這令您渴望進食高糖分的食物(如朱古力、甜咖啡、三文治、糖果、曲奇、汽水和果汁等,以提升血糖及解除飢餓,可是,這些糖分又再次令身體的胰島素激增。)
完美理想早餐
1. 足夠補充過去一夜消耗的能量
2. 足夠補充過去一夜製造細胞的原素
3. 補充流失的水份
4. 保持正常的血糖水平及防止身體大量分泌胰島素
這是最完美理想的早餐!充分的營養蛋白質攝取,能供應身體能量及各種所需的營養,同時不會令血糖急速上升。因此,它可以防止您對高糖分食物的依賴,令您可以控制食慾,減少您對甜點的渴求,令身體選擇燃燒脂肪作為能量。
2. 足夠補充過去一夜製造細胞的原素
3. 補充流失的水份
4. 保持正常的血糖水平及防止身體大量分泌胰島素
這是最完美理想的早餐!充分的營養蛋白質攝取,能供應身體能量及各種所需的營養,同時不會令血糖急速上升。因此,它可以防止您對高糖分食物的依賴,令您可以控制食慾,減少您對甜點的渴求,令身體選擇燃燒脂肪作為能量。
以下是你不吃早餐的理由嗎?
“沒時間 ?”, “不餓 ?”, “會變胖 ?” , “不愛早餐的食物 ?” , “沒食慾,沒胃口 ?”
吃早餐,實際上會幫助你達到和保持你的健康體重。並且滿足你的食慾。早上進食是一天燃燒熱量最佳的時候。
你會感覺好極了。採取的步驟。做正確的事。吃早餐。
你會感覺好極了。採取的步驟。做正確的事。吃早餐。